Aicha
مشرفة منتدى الأسرة المسلمة
عدد الرسائل : 74
العمر : 34
البلد : 
تاريخ التسجيل : 29/01/2008
 | موضوع: المعقودة المغربية  الجمعة فبراير 01, 2008 10:30 am | |
|
المقادير
4حبات من البطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح و ابزار
ملعقة صغيرة من الكمون
3فصوص من الثوم المهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير
1تغسل البطاطس و تنقى و تقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية
2 نصيف على البطاطس البيضة و القزبر و البقدونس و الملح و الكمون و الثوم ثم نخلط جيدا حتى تتجانس جميع العناصر
3 يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد ليحول الى خبيزات تغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة و بعده في الدقيق
4 نقلي المعقودة في حمام زيت ساخن ونحمرها من الجهتين و تقدم دافئةبالصحة و الراحة و اتمنى ان تعجبكم
| |
|
صفية
مشرفة
عدد الرسائل : 350
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 24/10/2007
| | موضوع: رد: المعقودة المغربية الجمعة فبراير 01, 2008 12:00 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك أختي عائشة على هذه الوصفة
سأجربها إن شاء الله
ننتظر المزيد من وصفاتك
موفقة بإذن الله
| |
|
Aicha
مشرفة منتدى الأسرة المسلمة
عدد الرسائل : 74
العمر : 34
البلد :
تاريخ التسجيل : 29/01/2008
| |
